彈牙嘅手打烏冬唔一定用手打㗎，其實好多時係用腳㗎！ 而我哋為咗唔好嚇親人，就親自用手製作咗新鮮烏冬，雖然過程有蝦碌，但係製成品都食得又睇得㗎！ 材料：中筋麵粉 300g、清水 130-140g、鹽 15g、生粉適量
